Först kommer lite allmänt.

Dino, min älskade hund har kommit hem men han får inte anstränga sig och han är vall-hund så det lär bli svårt att hålla honom stilla i 14 dagar. Men vi har satt upp lappar på dörren och så, så när någon kommer måste han/hon ringa hem till oss (numret står på lapparna). Eftersom när någon kommer så vill alltid Dino springa till dörren.. 

Nu till tipset.

Jag älskar detta och jag tror dem flesta andra gör det också, fast nu vet ju inte jag vilka smaker ni gillar men, men det här är gott iallafall ;)

Grekiska färsspett med tzatziki

Tid: 30 minuter
4 portioner

Färsspett:

* 400 g köttfärs

* 1 ½ tsk chilipeppar (eller 1 chilifrukt om man vill ha det starkt)

* 2 st pressade vitlöksklyftor

* 3 tsk persillade

* om du vill så kan du ta lite citronsmak, antingen skal eller några droppar.

* 1 tsk paprikapulver

* ½ tsk salt

Tzatziki (det här använder vi):

* 3 dl turkisk yoghurt
* 1 medelstor gurka
* 2-3 pressade vitlöksklyftor
* Lite salt och vitpeppar

Gör så här:

Börja med tzatzikin. Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Blanda yoghurt, gurka, vitlök, salt och peppar. Smaka och håll på tills du blir nöjd. Ställ sedan in tzatzikin i kylskåpet i väntan på att färsspetten blir klara.

Gör spetten. Blanda alla kryddor och tillsätt sedan köttfärsen och rör om med en sked så att kryddorna fördelar sig i färsen. Dela färsen i lagom bitar och forma varje del till en avlång rulle och tryck genom ett träspett. Värm oljan i pannan och stek spetten ca 6-8 min per sida.

Du kan ju även ha ris eller sallad till, ta det du känner för ;)

Friterad kyckling med ris

Det här vet jag inte precis hur man gör men man delar kycklingfiler i lagom bitar och blandar med frityr smet. Fritera det och vi serverar alltid med ris till. Om du älskar hemmagjord tzatziki som jag så är det jätte gott till detta också ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Upptäckte att jag har cirka 3 läsare varje dag!? Hur går det till när jag inte har bloggat på 100 år! Okej, egentligen var det 374 dagar   Jag vill bara dela med mig av en grymt inspirerande männiksa! Han är värd dom 58 minuter och 36 sekunderna av...

Ja det har det vart idag ^^ Jag slutade vid två, hämtade Hannes och Emma. Hem och äta, ner till statshuset, sen direkt upp till skolan för utvecklingssamtal. Efter det handlade jag, kom hem, packade och kastade i mig maten. Sen kom Lisa så åkte vi ...

Tja, igår var jag med kompisar och sen åt jag och Moa pizza. Idag har jag haft en skoldag till halv fyra (det bästa är att vi har hemkunskap två timmar och vi bakade kakor!). När jag kom hem var det bara att göra sig i ordning för ett släktkalas och ...

Tjao, som sagt så var det ett tag sen, jag har haft mycket och tappat intresset för bloggen. Och min dator har varit så seg så det tog fem minuter att bara komma in på sidan och sen ska man logga in och att ladda upp bilder tog typ också fem minuter....